Работа: технолог во Владикавказе , 3 вакансии

Откройте новые горизонты вкуса вместе с нами!

В нашу команду требуется технолог цеха по переработке рыбной продукции — человек, который не просто знает все тонкости копчения, соления, вялки и консервирования, а по-настоящему увлечён своим делом и стремится создавать продукты, которыми можно гордиться.

Ваши задачи:

• Организация и контроль технологических процессов переработки рыбы (копчение, пресервы, соление, вялка, консервирование)
• Разработка и внедрение новых

...

Откройте новые горизонты вкуса вместе с нами!

В нашу команду требуется технолог цеха по переработке рыбной продукции — человек, который не просто знает все тонкости копчения, соления, вялки и консервирования, а по-настоящему увлечён своим делом и стремится создавать продукты, которыми можно гордиться.

Ваши задачи:

• Организация и контроль технологических процессов переработки рыбы (копчение, пресервы, соление, вялка, консервирование)
• Разработка и внедрение новых

...

Обязанности:

• разработка и внедрение в производство новой продукции (колбасных изделия, деликатесы и полуфабрикаты);
• оптимизация технологических процессов, совершенствование имеющихся рецептур и снижение себестоимости;
• ведение технологической документации: расчет рецептур, составление технологических карт и инструкций, адаптация существующих карт под меняющиеся условия производства, спецификации, этикетки;
• организация и контроль технологических режимов производства на участках;
• контроль качества сырья и готовой продукции;
• выявление причин брака и разработка

...